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【香芋西米露】

香芋西米露

配料:
西米、芋头各100克(约之两半),清水1,250毫升,鲜奶、椰汁各150毫升,冰糖125克

操作:
(1)西米洗净,芋头去皮切粒。
(2)冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分锺。
(3)加入西米和芋头粒,中火煮20分锺。
(4)取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉后放冰箱冷冻亦可。

西米的煮法

1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右
2、煮的时候要注意搅拌,防止粘在一起
3、15分钟以后把火关掉,不要开锅盖,继续焖20分钟左右出锅,这时西米已经全透明了
4、把西米取出洗净后,锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮,片刻西米露就做成了

DIY 简单自制水果西米露

1、把西米放进清水里洗浸干净。

2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)

3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)

7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。

9、把水果放到西米露里,最后就完成了。(注:可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)。

我要学会,因为…

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评论 4

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  1. #1
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    说实话,我 不是很喜欢 做这个。你喊我炒点菜嘛。我还承认炒。但是这个,就免了吧。

    海是倒过来的天10年前 (2011-04-13)国内网友回复
  2. #2
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    這個有什麼功效呢

    恋衣10年前 (2011-04-13)国内网友回复
  3. #3
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    这个啊,看看就好了,呵呵

    太子虹10年前 (2011-04-13)国内网友回复
  4. #4
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    最常见的糖水

    減肥10年前 (2011-04-13)国内网友回复

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